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MENÚ DE GALA 2018
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Chupitos de salmorejo cordobés.
-Chupitos de ajoblanco.
-Brandada de Bacalao con huevas de salmón.
-Tartaleta de ventresca de atún con mermelada de pimientos.
-Tosta de camembert con cebolla caramelizada.
-Milhoja de queso de cabra, foie y manzana.
-Hojaldritos de rabo de toro.
-Surtido de croquetas de la casa.
-Brochetita de tempura de langostinos.
-Fritura Malagueña (boquerones, calamaritos…)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 1
- Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Fideos Tostados con Brocheta de langostinos y mousse de ali-oli
-Sorbete de Mojito
-Carrillada Ibérica al Vino Tinto
-Acompañado de cremoso de patata y tempura de verduras de temporada)
-Postre a elegir

Precio: 50 €. (IVA NO INCLUIDO)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 2
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Ravioli de Txangurro en salsa de carabineros
-Sorbete de limón al cava
-Hojaldre de Solomillo Ibérico y Setas
-Acompañado de cuscús de cítricos y menta
-Postre a elegir

Precio: 55 €. (IVA NO INCLUIDO)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 3
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Lomo de lubina en salsa de cebolletas y vieiras
-Acompañado de timbal de verduras con cremoso rondeño
-Sorbete de GinTonic
-Confit de Pato al Oporto
-Acompañado de Rissoto con boletus
-Postre a elegir

Precio: 60 €. (IVA NO INCLUIDO)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 4
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Crema de Puerros con láminas de Bacalao
-Brocheta de Rosada y Langostinos tigre a la parrilla
-Servido sobre barquita de calabacín relleno
-Presa Ibérica en jugo de miel y mostaza de Dijon
-Acompañado de ñoquis y manzana caramelizada
-Postre a elegir

Precio: 65 €. (IVA NO INCLUIDO)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 5
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Tartar de atún rojo y Aguacate en soja y lima
-Caldito de Jabugo a la Hierbabuena
-Solomillo de Ternera en salsa de Foie y Boletus
-Acompañado de milhojas de patata y cebolla confitada
-Postre a elegir

Precio: 70 €. (IVA NO INCLUIDO)

-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ INFANTIL
-Entrantes: Mini Pizzas, Nuggets de pollo, tortilla española, Croquetas.
-Segundo plato a elegir : Hamburguesa de ternera o Escalope de cerdo, acompañados en ambos casos con patatas fritas.
-Postre a elegir

Precio: 18 € (IVA NO INCLUIDO)
BARRA LIBRE y MÁS
-Se incluye:

Disc- Jockey, teniendo la oportunidad de hablar con él al menos quince dias antes de la celebración, con el fin de determinar el tipo de música que se pondrá.
Todo tipo de bebidas de las primeras marcas, (exceptuando destilados de reserva tipo Chivas, Cardhú ...) , Zumos, Licores, refrescos, ...
Bandejas de bocadillos de pringá. -Bajo petición:

-Recena 8 €/persona.
En la parte salada:
Molletitos de pringá,
Pitufos de jamón serrano y tomate
Pulguitas de jamón york y queso.
Pinchos de tortilla.
Tabla de quesos y patés
Caldito

En la parte más dulce:
Minicroissants
Mini napolitanas
Minidonuts glaçé y de chocolate
Cookies de chocolate
Plumcakes
Chocolate caliente

MESA DE CHUCHES: 3 €/ persona

*Precio para bodas hasta 200 adultos: 20 € /adulto (duración 4 horas)
*Precio para bodas de más de 200 adultos: 16 €/adulto (duración 4 horas)

(IVA NO INCLUIDO)

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