• Surtido de aperitivos fríos y calientes.
• Chupitos de salmorejo cordobés.
• Chupitos de ajoblanco.
• Brandada de Bacalao con huevas de salmón.
• Tartaleta de ventresca de atún con mermelada de pimientos.
• Tosta de camembert con cebolla caramelizada.
• Milhoja de queso de cabra, foie y manzana.
• Hojaldritos de rabo de toro.
• Surtido de croquetas de la casa.
• Brochetita de tempura de langostinos.
• Fritura Malagueña (boquerones, calamaritos…)
• Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos, mesa de embutidos ibéricos, jamón de bellota al corte y rincón del cocktelero
BODAS Y COMUNIONES
MENÚ DE GALA 2018
MENÚ INFANTIL
• Entrantes: Mini pizzas, nuggets de pollo, tortilla española, croquetas.
• Segundo plato a elegir : Hamburguesa de ternera o escalope de cerdo, acompañados en ambos casos con patatas fritas.
• Postre a elegir
Precio: 18 € (IVA NO INCLUIDO)
• Segundo plato a elegir : Hamburguesa de ternera o escalope de cerdo, acompañados en ambos casos con patatas fritas.
• Postre a elegir
Precio: 18 € (IVA NO INCLUIDO)
BARRA LIBRE y MÁS
Se incluye:
• Disc-Jockey, con la posibilidad de reunirse con él al menos quince días antes del evento para definir el tipo de música que se reproducirá.
• Todo tipo de bebidas de las primeras marcas (exceptuando destilados de reserva tipo Chivas, Cardhú y similares), zumos, licores, refrescos, etc.
Bandejas de bocadillos de pringá.
• Bajo petición
• Recena 8 €/persona.
En la parte salada:
• Molletitos de pringá
• Pitufos de jamón serrano y tomate
• Pulguitas de jamón york y queso
• Pinchos de tortilla
• Tabla de quesos y patés
• Caldito
En la parte más dulce:
• Mini croissants
• Mini napolitanas
• Mini donuts glaçé y de chocolate
• Cookies de chocolate
• Plumcakes
• Chocolate caliente
MESA DE CHUCHES: 3€/persona
*Precio para bodas hasta 200 adultos: 20 €/adulto (duración 4 horas)
*Precio para bodas de más de 200 adultos: 16 €/adulto (duración 4 horas)
(IVA NO INCLUIDO)
• Disc-Jockey, con la posibilidad de reunirse con él al menos quince días antes del evento para definir el tipo de música que se reproducirá.
• Todo tipo de bebidas de las primeras marcas (exceptuando destilados de reserva tipo Chivas, Cardhú y similares), zumos, licores, refrescos, etc.
Bandejas de bocadillos de pringá.
• Bajo petición
• Recena 8 €/persona.
En la parte salada:
• Molletitos de pringá
• Pitufos de jamón serrano y tomate
• Pulguitas de jamón york y queso
• Pinchos de tortilla
• Tabla de quesos y patés
• Caldito
En la parte más dulce:
• Mini croissants
• Mini napolitanas
• Mini donuts glaçé y de chocolate
• Cookies de chocolate
• Plumcakes
• Chocolate caliente
MESA DE CHUCHES: 3€/persona
*Precio para bodas hasta 200 adultos: 20 €/adulto (duración 4 horas)
*Precio para bodas de más de 200 adultos: 16 €/adulto (duración 4 horas)
(IVA NO INCLUIDO)
MENÚ 1
- Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Fideos Tostados con Brocheta de langostinos y mousse de ali-oli
-Sorbete de Mojito
-Carrillada Ibérica al Vino Tinto
-Acompañado de cremoso de patata y tempura de verduras de temporada)
-Postre a elegir
Precio: 50 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
-Fideos Tostados con Brocheta de langostinos y mousse de ali-oli
-Sorbete de Mojito
-Carrillada Ibérica al Vino Tinto
-Acompañado de cremoso de patata y tempura de verduras de temporada)
-Postre a elegir
Precio: 50 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 2
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Ravioli de Txangurro en salsa de carabineros
-Sorbete de limón al cava
-Hojaldre de Solomillo Ibérico y Setas
-Acompañado de cuscús de cítricos y menta
-Postre a elegir
Precio: 55 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
-Ravioli de Txangurro en salsa de carabineros
-Sorbete de limón al cava
-Hojaldre de Solomillo Ibérico y Setas
-Acompañado de cuscús de cítricos y menta
-Postre a elegir
Precio: 55 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 3
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Lomo de lubina en salsa de cebolletas y vieiras
-Acompañado de timbal de verduras con cremoso rondeño
-Sorbete de GinTonic
-Confit de Pato al Oporto
-Acompañado de Rissoto con boletus
-Postre a elegir
Precio: 60 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
-Lomo de lubina en salsa de cebolletas y vieiras
-Acompañado de timbal de verduras con cremoso rondeño
-Sorbete de GinTonic
-Confit de Pato al Oporto
-Acompañado de Rissoto con boletus
-Postre a elegir
Precio: 60 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 4
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Crema de Puerros con láminas de Bacalao
-Brocheta de Rosada y Langostinos tigre a la parrilla
-Servido sobre barquita de calabacín relleno
-Presa Ibérica en jugo de miel y mostaza de Dijon
-Acompañado de ñoquis y manzana caramelizada
-Postre a elegir
Precio: 65 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Crema de Puerros con láminas de Bacalao
-Brocheta de Rosada y Langostinos tigre a la parrilla
-Servido sobre barquita de calabacín relleno
-Presa Ibérica en jugo de miel y mostaza de Dijon
-Acompañado de ñoquis y manzana caramelizada
-Postre a elegir
Precio: 65 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
MENÚ 5
-Surtido de aperitivos fríos y calientes.
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Tartar de atún rojo y Aguacate en soja y lima
-Caldito de Jabugo a la Hierbabuena
-Solomillo de Ternera en salsa de Foie y Boletus
-Acompañado de milhojas de patata y cebolla confitada
-Postre a elegir
Precio: 70 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero
-Selección de aperitivos del cheff: Steak tartar Pulpo a la gallega con espuma de patata Maki sushi de salmón con mayonesa de wasabi Mini ensalada Cesar Mini hamburguesitas de buey, parmesano y rúcula
-Tartar de atún rojo y Aguacate en soja y lima
-Caldito de Jabugo a la Hierbabuena
-Solomillo de Ternera en salsa de Foie y Boletus
-Acompañado de milhojas de patata y cebolla confitada
-Postre a elegir
Precio: 70 €. (IVA NO INCLUIDO)
-Extras adicionales bajo presupuesto: Mesa de quesos Mesa de embutidos ibéricos Jamón de bellota al corte Rincón del Cocktelero