• Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
• Verrines de salmorejo cordouan.
• Verrines d’ajoblanco.
• Brandade de Morue avec œufs de saumon.
• Tartelette de filet de thon avec confiture de poivrons.
• Toast de camembert avec oignons caramélisés.
• Millefeuilles de fromage de chèvre, foie et pomme.
• Feuilletés de queue de taureau.
• Assortiment de croquettes maison.
• Petite brochette de beignets de gambas.
• Friture de Malaga (anchois, petits calamars…)
• Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MARIAGES ET COMMUNIONS
MENU GALA 2018
MENU ENFANT
• Entrées: mini pizzas, Nuggets de poulet, omelette espagnole, croquettes.
• Second plat à choisir: Hamburger de bœuf ou escalope de porc, tous deux accompagnés de frites.
• Dessert au choix.
Prix: 18€ (TVA NON INCLUSE)
• Second plat à choisir: Hamburger de bœuf ou escalope de porc, tous deux accompagnés de frites.
• Dessert au choix.
Prix: 18€ (TVA NON INCLUSE)
BAR LIBRE ET PLUS
Sont inclus:
• Disc-Jockey, vous aurez l’opportunité de lui parler au moins quinze jours avant la célébration afin de déterminer le type de musique qui sera joué.
• Tout type de boissons de premières marques (à l’exception de boissons distillées de réserve type Chivas, Cardhú…), Jus, Liqueurs, rafraîchissements, …
Plateau de sandwichs à la viande cuite.
• Sous demande:
• Fin de fête 8€/personne
Dans la partie salée:
• Sandwichs toastés à la viande cuite
• Petits pains au jambon Serrano et tomate
• Petits pains au jambon d’York et fromage
• Amuse-gueules d’omelette espagnole
• Plateau de fromages et pâtés
• Bouillon
Dans la partie plus sucrée:
• Mini croissants
• Mini Pains au Chocolat
• Mini donuts glacé au sucre et au chocolat
• Cookies au chocolat
• Gâteaux aux pruneaux
• Chocolat chaud
TABLE DE SUCRERIES: 3€/personne
*Prix pour mariages jusqu’à 200 adultes: 20€/adulte (durée 4 heures)
*Prix pour mariages de plus de 200 adultes: 16€/adulte /durée 4 heures)
(TVA NON INCLUSE)
• Disc-Jockey, vous aurez l’opportunité de lui parler au moins quinze jours avant la célébration afin de déterminer le type de musique qui sera joué.
• Tout type de boissons de premières marques (à l’exception de boissons distillées de réserve type Chivas, Cardhú…), Jus, Liqueurs, rafraîchissements, …
Plateau de sandwichs à la viande cuite.
• Sous demande:
• Fin de fête 8€/personne
Dans la partie salée:
• Sandwichs toastés à la viande cuite
• Petits pains au jambon Serrano et tomate
• Petits pains au jambon d’York et fromage
• Amuse-gueules d’omelette espagnole
• Plateau de fromages et pâtés
• Bouillon
Dans la partie plus sucrée:
• Mini croissants
• Mini Pains au Chocolat
• Mini donuts glacé au sucre et au chocolat
• Cookies au chocolat
• Gâteaux aux pruneaux
• Chocolat chaud
TABLE DE SUCRERIES: 3€/personne
*Prix pour mariages jusqu’à 200 adultes: 20€/adulte (durée 4 heures)
*Prix pour mariages de plus de 200 adultes: 16€/adulte /durée 4 heures)
(TVA NON INCLUSE)
MENU 1
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Spaghettis Rôtis avec brochette de gambas et mousse d’aïoli.
-Sorbet de Mojito.
-Pavé Ibérique au vin Rouge.
-Acompagnement de crémeux de pommes de terre et beignets de légumes de saison.
-Dessert au choix.
Prix: 50€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
-Spaghettis Rôtis avec brochette de gambas et mousse d’aïoli.
-Sorbet de Mojito.
-Pavé Ibérique au vin Rouge.
-Acompagnement de crémeux de pommes de terre et beignets de légumes de saison.
-Dessert au choix.
Prix: 50€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 2
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Ravioli de Crabe en sauce carabineros.
-Sorbet citron au cava.
-Feuilleté de Faux-filet Ibérique et Champignons.
-Accompagnement de couscous aux agrumes et menthe.
-Dessert au choix.
Prix: 55€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
-Ravioli de Crabe en sauce carabineros.
-Sorbet citron au cava.
-Feuilleté de Faux-filet Ibérique et Champignons.
-Accompagnement de couscous aux agrumes et menthe.
-Dessert au choix.
Prix: 55€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 3
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Dos de Loup de Mer en sauce ciboulette et coquille Saint-Jacques.
-Accompagnement de timbale de légumes avec crémeux de Ronda.
-Sorbet Gin & Tonic.
-Confit de Canard au Porto.
-Accompagnement de Risotto aux Cèpes.
-Dessert au choix.
Prix: 60€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
-Dos de Loup de Mer en sauce ciboulette et coquille Saint-Jacques.
-Accompagnement de timbale de légumes avec crémeux de Ronda.
-Sorbet Gin & Tonic.
-Confit de Canard au Porto.
-Accompagnement de Risotto aux Cèpes.
-Dessert au choix.
Prix: 60€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 4
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Crème de poireaux avec lamelles de cabillaud.
-Brochette d’abadèche rose et Gambas Tigre grillée.
-Servi sur barquette de courgette farcie.
-Pavé de porc Ibérique en jus de miel et moutarde de Dijon.
-Accompagnement de gnocchis et pommes caramélisées.
-Dessert au choix.
Prix: 65€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Crème de poireaux avec lamelles de cabillaud.
-Brochette d’abadèche rose et Gambas Tigre grillée.
-Servi sur barquette de courgette farcie.
-Pavé de porc Ibérique en jus de miel et moutarde de Dijon.
-Accompagnement de gnocchis et pommes caramélisées.
-Dessert au choix.
Prix: 65€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 5
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Tartare de thon rouge et avocat en sauce soja et citron vert.
-Petit bouillon de Jambon Jabugo à la menthe.
-Faux-filet de Bœuf en sauce au foie et aux cèpes.
-Accompagnement de millefeuilles de pommes de terre et oignons caramélisés.
-Dessert au choix.
Prix: 70€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Tartare de thon rouge et avocat en sauce soja et citron vert.
-Petit bouillon de Jambon Jabugo à la menthe.
-Faux-filet de Bœuf en sauce au foie et aux cèpes.
-Accompagnement de millefeuilles de pommes de terre et oignons caramélisés.
-Dessert au choix.
Prix: 70€ (TVA NON INCLUSE)
-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.