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MENU DE GALA 2018
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
- Verrines de salmorejo cordouan.
-Verrines d’ajoblanco.
-Brandade de Morue avec œufs de saumon.
-Tartelette de filet de thon avec confiture de poivrons.
-Toast de camembert avec oignons caramélisés.
-Millefeuilles de fromage de chèvre, foie et pomme.
-Feuilletés de queue de taureau.
-Assortiment de croquettes maison.
-Petite brochette de beignets de gambas.
-Friture de Malaga (anchois, petits calamars…)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 1
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Spaghettis Rôtis avec brochette de gambas et mousse d’aïoli.
-Sorbet de Mojito.
-Pavé Ibérique au vin Rouge.
-Acompagnement de crémeux de pommes de terre et beignets de légumes de saison.
-Dessert au choix.
Prix: 50€ (TVA NON INCLUSE)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 2
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Ravioli de Crabe en sauce carabineros.
-Sorbet citron au cava.
-Feuilleté de Faux-filet Ibérique et Champignons.
-Accompagnement de couscous aux agrumes et menthe.
-Dessert au choix.
Prix: 55€ (TVA NON INCLUSE)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 3
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Dos de Loup de Mer en sauce ciboulette et coquille Saint-Jacques.
-Accompagnement de timbale de légumes avec crémeux de Ronda.
-Sorbet Gin & Tonic.
-Confit de Canard au Porto.
-Accompagnement de Risotto aux Cèpes.
-Dessert au choix.
Prix: 60€ (TVA NON INCLUSE)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 4
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Crème de poireaux avec lamelles de cabillaud.
-Brochette d’abadèche rose et Gambas Tigre grillée.
-Servi sur barquette de courgette farcie.
-Pavé de porc Ibérique en jus de miel et moutarde de Dijon.
-Accompagnement de gnocchis et pommes caramélisées.
-Dessert au choix.
Prix: 65€ (TVA NON INCLUSE)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU 5
- Assortiment d’apéritifs froids et chauds.
-Sélection d’apéritifs du chef: Steak tartare, Poulpe à la Galicienne avec mousse de Pommes de terre Maki sushi de saumon avec mayonnaise de wasabi. Mini salade César. Mini hamburger de bœuf, parmesan et salade roquette.
-Tartare de thon rouge et avocat en sauce soja et citron vert.
-Petit bouillon de Jambon Jabugo à la menthe.
-Faux-filet de Bœuf en sauce au foie et aux cèpes.
-Accompagnement de millefeuilles de pommes de terre et oignons caramélisés.
-Dessert au choix.
Prix: 70€ (TVA NON INCLUSE)

-Extras supplémentaires sous devis: Table de fromages, Table de charcuterie, Jambon de pays à la coupe, Coin Cocktails.
MENU ENFANTS
-Entrées: mini pizzas, Nuggets de poulet, omelette espagnole, croquettes.
-Second plat à choisir: Hamburger de bœuf ou escalope de porc, tous deux accompagnés de frites.
-Dessert au choix.

Prix: 18€ (TVA NON INCLUSE)
BAR LIBRE ET PLUS
Sont inclus:

Disc-Jockey, vous aurez l’opportunité de lui parler au moins quinze jours avant la célébration afin de déterminer le type de musique qui sera joué.
Tout type de boissons de premières marques (à l’exception de boissons distillées de réserve type Chivas, Cardhú…), Jus, Liqueurs, rafraîchissements, …
Plateau de sandwichs à la viande cuite.

– Sous demande:
-Fin de fête 8€/personne

Dans la partie salée:
Sandwichs toastés à la viande cuite
Petits pains au jambon Serrano et tomate
Petits pains au jambon d’York et fromage
Amuse-gueules d’omelette espagnole
Plateau de fromages et pâtés
Bouillon

Dans la partie plus sucrée:
Mini croissants
Mini Pains au Chocolat
Mini donuts glacé au sucre et au chocolat
Cookies au chocolat
Gâteaux aux pruneaux
Chocolat chaud

TABLE DE SUCRERIES: 3€/personne

*Prix pour mariages jusqu’à 200 adultes: 20€/adulte (durée 4 heures)
*Prix pour mariages de plus de 200 adultes: 16€/adulte /durée 4 heures)

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Communication directe, en quoi cela peut-il aider?
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Vous êtes toujours disponibles? Tous les jours, à n’importe quelle heure?
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Paiement direct dans l’hôtel?
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Et si j’ai un problème avec ma réservation?
Tu le géreras directement avec nous et nous ferons tout notre possible pour le régler dans les plus brefs délais.

Ai-je un quelconque avantage à réserver en ligne?
Oui, en plus de t’offrir les meilleurs prix, tu as également des avantages exclusifs: à ton arrivée, tu recevras une boisson de bienvenue.

Mais, ai-je un avantage dans l’assignation?
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Mais si le paiement est à l’arrivée, pourquoi dois-je donner mon numéro de carte de crédit?
La carte est utilisée seulement comme garantie. Si ton paiement est à l’arrivée, elle ne sera pas débitée.

Pour toute autre consultation, n´hésite pas à nous téléphoner.

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