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Cocktails

Im Hotel La Barracuda achten wir akribisch auf jedes Detail, damit der Tag perfekt läuft,
Sie brauchen nichts Anderes zu tun als sich zurücklehnen und genießen!

Vorbereitet auf kleinen Tischen, während Ihre Gäste nach und nach ankommen:

– Oliven
– Platten mit Pata Negra Qualitäts-Schinken
– Schweinelende
– Manchego Käse

Buffettisch:

– Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Apfel
– Tartar vom roten Thunfisch
– Meeresfrüchte auf Muschelschalen
– Röllchen mit Räucherlachs und Kapern
– Canapé-Variationen: Leber, Käse, Thunfisch, etc…
– Toast mit Brie und karamellisierter Zwiebel
– Toast mit Piquillo-Paprika
– Ochsenschwanz im Blätterteig
– Spinat-Quiché mit Gemüse
– Mini-Burritos mit Rind und Chili
– Gnocchis mit Pesto
– Ravioli an Steinpilz-Sauce
– Mini-Pizzen
– Hausgemachte Kroketten
– Fritura malagueña

Dessert:

- Diverse Kuchen und Profiterolen
- Korb mit Früchten der Saison

Getränke:

- Erfrischungsgetränke und Bier
- Wein: Weiß,Viña Verde, Tinto: Tiberio, Ribera del Duero Crianza
- Cava Freixenet

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